Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC para sa Pagkain E15 E50 E4M
Ito ay may mahusay na enzyme resistance at emulsion stability.
Bawasan ang dami ng langis at pagbutihin ang lasa, hitsura, texture, kahalumigmigan at gas na nilalaman ng pagkain na nawala dahil sa pagbawas ng nilalaman ng langis.
Ito ay may mahusay na processability at pampalapot na pagganap.
Mabisa nitong makokontrol ang moisture content ng pagkain mula sa pagyeyelo hanggang sa normal na temperatura, at bawasan ang pinsala, ice crystal at pagkasira ng texture ng pagkain na dulot ng malamig na imbakan.
Ang HPMC ay isang multi-purpose medicinal material, maaaring gamitin bilang pampalapot, dispersant, emulsifier at film-forming agent. Ginawa sa gamot tablet film patong, malagkit, ay maaaring makabuluhang mapabuti ang paglusaw rate ng mga bawal na gamot ay maaaring mapahusay ang hindi tinatagusan ng tubig tablet. Gayundin bilang isang suspensyon, ophthalmic na paghahanda, kinokontrol na mga formulation ng release tulad ng mga skeleton at lumulutang na tablet.
Ang HPMC at iba pang mga synthetic polymers at colloidal drug binding, ay maaaring maiwasan ang tubig at alkohol na mga gamot mula sa transparent na gel upang paghiwalayin ang tubig at mapabuti ang pagpapanatili ng tubig, ay ginagamit din bilang isang pampalapot, emulsifier at iba pang mga lugar ng Rheological, bilang pati na rin sa iba pang pang-araw-araw na industriya ng kemikal, atbp. Sa kasalukuyan, ang produktong ito ay naging pangunahing materyal para sa kapsula ng halaman.
Formula
(n~2)/2
O=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH o-[OCH2CH(CH3)]OCH3
Tukoy na aplikasyon at hanay ng lagkit
Lagkit Aplikasyon |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Creamy na Cream at Desserts |
4000 |
/ |
/ |
Mga inihurnong pagkain |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Pritong pagkain |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Panimpla/Sarsa |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Sarsa/Sopas |
400, 4000, 100000 |
/ |
100 |
Plant meat/ Reconstituted meat |
4000,100000 |
/ |
4000,15000, 100000 |
Kakanyahan |
15, 50 |
/ |
/ |
kendi |
15, 50 |
/ |
100 |
Pagtutukoy
Uri item |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
Methoxy % |
28.0~30.0 |
27.0~30.0 |
19.0~24.0 |
|
Hydroxypropyl % |
7.0~12.0 |
4.0~7.5 |
4.0~12.0 |
|
Temperatura ng gel ℃ |
58.0~64.0 |
62.0~68.0 |
70.0~90.0 |
|
Lagkit mPa.s |
5,15,50,400,4000,40000 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
5.5~7.5 |
|||
Hindi matutunaw na bagay sa tubig |
% |
<0.4 |
||
Pagkawala sa pagpapatuyo |
% |
≤4.5 |
||
Nasusunog na nalalabi |
% |
<1.4 |
||
Mabigat na metal |
ppm |
<10 |
||
Arsenic na asin |
ppm |
<2 |
||
Limitasyon ng Microbial |
Kabuuang bilangngaerobicbakterya |
cfu/g |
≤600 |
|
Kabuuang Mould at Yeast |
cfu/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
cfu/g |
Hindi nasuripalabas |
Inilapat sa mga katangian ng pagkain
Ito ay may mahusay na enzyme resistance at emulsion stability.
Bawasan ang dami ng langis at pagbutihin ang lasa, hitsura, texture, kahalumigmigan at gas na nilalaman ng pagkain na nawala dahil sa pagbawas ng nilalaman ng langis.
Ito ay may mahusay na processability at pampalapot na pagganap.
Mabisa nitong makokontrol ang moisture content ng pagkain mula sa pagyeyelo hanggang sa normal na temperatura, at bawasan ang pinsala, ice crystal at pagkasira ng texture ng pagkain na dulot ng malamig na imbakan.
HPMC packaging at storage
Barrel o papel na plastic bag na nilagyan ng polyethylene film inner bag. Net timbang ng bawat bag: 25kg.
Protektahan mula sa araw at ulan sa panahon ng pag-iimbak at transportasyon.
Matagumpay na naisumite
Makikipag-ugnayan kami sa iyo sa lalong madaling panahon